来自 宗教 2019-11-13 15:55 的文章
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美高美:古人也吃火锅?想知道他们的餐具是什么样的吗?

之前听高晓松讲?火锅王朝?,随手找到古人使用的火锅以及盛放调料的碗和各种餐具,真心为古人的讲究折服

  清朝康熙时期,国力强盛,经济贸易发达,景德镇御用瓷器厂恢复生产,当时的青花瓷生产区的突出成就,出产青花与顺治时期的大不一样。怎么鉴定康熙青花瓷的真假呢?

史书《韩诗外传》中记载,古代祭祀或庆典,要“击钟列鼎”而食,即众人围坐在鼎四周,将牛羊肉等放入鼎钟煮熟分食,学界大多以此作为火锅的萌芽。

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火锅在明清时期已经进入了兴盛期。《清代档案史料从编》中记载:“清乾隆四十八年正月初十,乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅,而到1796年清嘉庆皇帝登基时,曾使用1550个火锅用来承办筵席。”

 我们可以根据一下几个特征来分辨康熙青花瓷的真假

美高美,有这样一句话,东方人用碗,西方人用盘。那我们很好奇的是在古代的时候,古人们用的碗是什么样子呢?

 胎釉 康熙早期出产青花瓷胎体厚重,胎质疏松称灰白色,胎釉厚润呈现青白色,有缩釉和小棕眼的现象,瓷器底足处理的不够光滑,有粘砂现象,还能看到放 射 状的跳刀痕迹,一些大盘及琢器的底足还会出现台阶的形状,称为“二层台”。这个时候流行双圈足,圈足不施釉,大盘有双圈足的较多,外圈足比内圈足 高一 些。康熙中期时候,出产青花瓷瓷胎细密洁白坚韧,胎体比前朝轻盈,修胎规整,釉面有粉白和浆白两种,粉白釉面硬度高,浆白釉面较疏松,偶有开片者,此 外还有较少亮白釉者。瓷器底足露胎处细腻光滑,如泥鳅背形状,瓷器胎釉精密结合,器内外壁釉色和底足的基本一样。当时还有用特别淘洗出来的浆 泥做成瓷 胎的,称为“浆胎”,胎体较该时期其他青花瓷轻。到了晚期,青花瓷的胎体比中期的更加轻薄,胎质较中期有更加明显的改进,胎釉呈现亮青色, 瓷器修胎规整,底足多为平切,切削整齐。

粉彩荷花吸杯

纹饰 康熙时期青花瓷装饰题材广泛,主要有人物、动物、植物、山水、故事机长篇诗句等,如八骏图、喜鹊登梅、鹭鸶莲花、麒麟蕉叶、童子戏莲、西游记等 。 图案纹生动活泼,充满生活气息,具有极高的审美价值。在装饰手法上,康熙青花一改明代青花现勾勒花纹轮廓线,后填色的方法,采用了渲染技法,在瓷 胎绘 制图画,往往一种颜色被弄成浓淡不一,形成多大八九种色阶。

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